インド料理
インド料理（インドりょうり）は、インドに起源を持つ料理。特徴としては、様々なスパイスやハーブを多用することであるが、インドは広大であり、地域や民族、宗教、階層などにより、その食文化はきわめて多様である。 インド各地の食文化の多様な例として、コルカタなどのベンガル地方およびムンバイ以南の沿岸各地にお…
39キロバイト (5,038 語) - 2023年12月9日 (土) 14:05
確かに、その例えは的を射ていると思います。
異国の料理を提供する際には、その料理文化や伝統を大切にすることが重要ですよね。
そうでなければ、本場の味を知っている人からは違和感を抱かれてしまうかもしれません。
一方で、多文化の交流を楽しむことも素晴らしいと思うので、実際に食べてみてどんな味なのか、興味が湧きました。

1 🍜🍚

（出典 img.5ch.net）
日本に残る「スシポリス」の亡霊、職人が語るカリフォルニアロールの魅力とは（JBpress）
https://news.yahoo.co.jp/articles/8762e37a19740bb4278d51b0f2687c83e209baa4


kkk********1時間前
追記するとね、
元々、あれは寿司ロールを弾圧するための認定制度じゃないんだよ
日本に来たこともないような「アジア人」がやってる「日本料理店」
があまりにもひどいから提言されたことで

日本で言うなら、パキスタン人がやってるインド料理店がそれに近い　
それをね
表面だけひろうとこういうひどい記事になる




2 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
たかが食べ物
うまけりゃいいよ

3 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
大半はネパール人

4 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
パキスタン人はちゃんとパキスタン料理屋やってるよ

5 安倍晋三🏺
インドとパキスタンの歴史を知らんのか
愚か者が

6 安倍晋三🏺
インド料理部の連中からしたら全く問題無さそう

7 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
ネパールだろ

8 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
そこらへんフランス料理は懐が深いみたいな本をむかし読んだことある
フランスにはイギリス人がやってるフランス料理屋やらイタリア人がやってるフランス料理屋やらたくさんがあるって
日本も最近ベトナム人がやってる寿司屋とかあるからよくなってきたよなぁと

18 神房男
>>8
そんな寿司屋ねえよｗ

9 安倍晋三🏺
つまり第三者なら気にしないレベルってこと

10 安倍晋三🏺
全然違うだろ
パキスタン人のほとんどは民族的にはインド人と一緒だし
宗教が違うからものすごい揉めて分離独立したのに…

100 安倍晋三🏺
>>10
嫌儲の中には子供のころ、パキスタンとバングラデシュが
インドを挟んだ一つの国だったことを知ってる輩もいるだろうにね。

オレ？オレは爺さんから聞いた ｗｗｗ

11 アン・シンサム
まあいいじゃんそういうの

12 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
そもそもインド料理と名乗ってなけりゃインド料理店じゃないけど
アジア料理店と名乗ってるとこもあるし
カレー=インド料理と思ってる時点で頭悪い

24 神房男
>>12
アジア料理と名乗ってるところはインドカレーやないな

13 安倍晋三🏺
パキスタンとインドはもともと同じ国だし、
食文化もほぼ同じだよね

14 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
ビリヤニがあるところ珍しいよね

16 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
しかもインドはインドという国名を改称したがっていて、
そうなったらパキスタンが国名をインドにするという面白い事に

19 安倍晋三🏺
油を控えめにしてくれ

22 安倍晋三🏺Синдзо Абэ
それの何がダメなの？

23 安倍晋三🏺
だから？現地の人に受け入れられてるんだからどうでもいいよ
だいたい＊が引きこもりだから中国人や韓国人がアメリカで寿司屋やってるんだろ

25 安倍晋三🏺
もともと同じ国だったからセーフ

27 安倍晋三🏺
関西人がやってる広島風お好み焼き屋

くらいじゃね？

29 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
ナン、オカワリシマスカ？

30 安倍晋三🏺Синдзо Абэ
こういうやつに「何がダメなの？」って聞くと
「いや別にダメってわけじゃないけど…ただ…区別が…」とかゴニョゴニョ言い始める

ダメじゃないならなんでそれをわざわざ問題視するの？

31 安倍晋三🏺
インドとパキスタンのことなんも知らんのが丸見えで笑える
しかもまったく的外れ

32 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
ネパール人がやってるインド料理屋のほうが美味い
タイ料理とかも出してくれるし

33 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
ハラルがあるくらいでたいした違いはない
というかインドパキスタンで簡単に括れる領域じゃないよ

34 🏺安倍晋三🏺
食文化はほとんど変わらない

35 安倍晋三🏺
ネパール人がやってるネパール料理屋ってあんまりないよな
あっても結局カレー売ってるし

90 安倍晋三♥
>>35
たまにちゃんとしたネパールカレー用意してる店あるな、インドカレーよりめちゃくちゃ美味かったりする

96 安倍晋三🏺
>>90
ネパール人は基本ダルバートしか食わない
それもスパイシーで豪華な奴じゃなくて単にご飯に味噌汁ぶっかけたような奴
生野菜をボリボリ齧りながらひたすら食う

38 安倍晋三🏺
ムガール帝国の侵入経路考えればむしろパキスタンのが本流だったりせんのか

63 安部晋三🏺
>>38
ムガール帝国自体がインドの原住民からしてみたら遊牧民の侵略者で本流じゃない
それはそうとしてインドの語源はインダス川に由来してるからパキスタンのほうが本流といえば本流

39 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
でも美味いし

40 安倍晋三🏺Синдзо Абэ
〇〇人という括りを捨てろ
目の前にいる一個の人格を無視してカテゴライズする不遜さを理解しろ

41 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
じゃあ日本人がやってるフレンチやイタリアンはいいのかよと

42 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
埼玉県にある江戸前寿司店みたいなもんだろ

43 安倍晋三
パキスタン人がやってるカレー屋は本格的なもんが出てくるんで大抵当たり
看板にネパールの国旗が書かれてる所は外れが多いぞ

58 安倍晋三🏺
>>43
本格的すぎてマジで食えなかった

64 安倍晋三🏺
>>43
俺が今までで1番うまいって思ったカレー屋は
昔住んでたとこの近所にあったパキスタン人のカレー屋だったわ
わざわざうちはパキスタンカレーだよって公言してたからよく覚えてる

93 安倍晋三♥
>>43
昔はネパール系バカにしてたけど、最近はレシピがしっかりしてるのか美味い店増えた
近年勢力伸ばしてるエビンとか

45 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
カレーやラーメンやギョウザだって元の国の料理とは違うモドキやん

47 安倍晋三🏺
おれが通ってるとこはネパール人だな

48 安部晋三🏺
北インドのヒンディー語話す民族とパキスタンで多数派を占めるパンジャーブ人なんかヒンドゥー教かイスラム教どっちが主流か程度の違いしかないだろう
南の方のドラヴィダ系の方が民族としては別物

49 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
伝統ぶってるけど今の生魚のっけるスタイルの寿司は冷凍技術ないと無理だし歴史としてはくそ浅いだろ

50 安倍晋三🏺
ウズベキスタン人かどうかどうやって確認するの？店の国旗？
「あなたはインド人ですか？」って質問するのも失礼じゃね

51 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
ネパール人がやってるインド料理屋で出すタイ料理が美味いんだよ

53 安倍晋三🏺
何がダメなのかわからん

54 安倍晋三🏺
新大久保にネパール人がやってるネパール料理の店があったな

56 安倍晋三🏺
海外展開してる日本の某ラーメン屋とかカレー屋も非難するのかな？
まあ「あれはもはや魔改造された日本の物」とか言いそうだけど

57 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
インドは地域の名称でもあるし

59 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
美味けりゃいいだろ
日本のインドカレーの店ってほとんどネパール人がやってて日本人の口に合うように作ってる。ネパール料理ともまた違うらしい
俺がよく行く店はガチのインド人がやってるけどインドでも北部と南部で全然違うって言ってたぞ
その人南部出身だから時々南インド料理フェアーやってくれる。米料理中心でカレーはさらっとしてて酸味が強いが美味いよ

60 安倍晋三🏺
街中華

62 安倍晋三🏺
ネパール人はインド料理装ってるケースあるけどパキスタン人はパキスタン料理屋やってるだろ

65 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
ウーバーイーツやってるとあいつら到着時間に用意してないこと多くて厨房よく覗いてるけど、なんか市販のカレーペーストとバターとかをフライパンで炒めてるだけにしか見えないんだよな
見ていて俺の方が料理スキルあると思うレベル

66 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
インド人はナンを食わないらしいからパキスタン料理だな

70 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
>>66
ナンは高級ラインだから観光客向けのレストランにしかない
一般的にはチャパティかプーリーだとインド在住YouTuberが言ってたわ

68 安部晋三🏺
歴史的にインドと呼ばれてた地域はイギリス領インド帝国の領土とほぼ同じ領域(現ミャンマー以東は除く)なので
パキスタン、ネパール、スリランカは堂々と本場のインド料理を名乗る資格がある

69 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
ネパールかスリランカだろ
パキ人は車解体しとるわ

71 安倍晋三🏺
これ言い出すと日本の中華料理は本場に比べて圧倒的に油使わない上にやたら醤油使う偽物だから言い出すとキリない

75 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
>>71
中華料理と中国料理は別物だから
中華料理=華僑が作るやつ
中国料理=本土の料理

72 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
インドカレー屋はカレーが甘すぎて食えねえよ
ナンなんてさらに甘すぎるわ
日本向けになりすぎ

74 q
扱える素材がヒンドゥとムスリムで違う

77 安部晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW dd25-W4m0)
>>74
ヒンドゥー教徒とイスラム教徒両方に対応するため肉はチキンとマトンだけみたいなインド料理店が多いだろ

76 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 2e57-cJgf)
カレーが主食の国ならいいのでは

80 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
sushi police 検索しても全く話題になってなくワロタ。どんだけ流行らせたいんだよ

82 安倍晋三🏺
それ言うなら日本人がやってるフランス料理やもイタリア料理やも中華料理屋も全部ダメだろ

86 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
東北人が作る九州料理くらいの違いじゃね

88 安倍晋三🏺
日本人がやってる中華料理屋だろ

89 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
日本のインド料理屋ってネパール人じゃないのか

92 安倍晋三🏺
日本人のイメージするインド料理はパンジャブ料理だからパキスタンで正解

94 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
美味いならどうでも良いじゃん

95 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
インドネパール料理って書いてあるけど

98 安倍晋三🏺
いやそれはちょっとどうかな
パキスタンって、インドが国名変更言い出したとき「あいつらが国名変えるなら俺らがインド名乗るわ」って言ってたし

99 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
俺はインド人がやってる店に行く
でも一番美味かったのはサウジから来たインド系のやつ
あいつはパキスタンだったのかな？今でも思い出すな



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