台湾で登場したダイオウグソクムシラーメンが話題に。驚きのビジュアルと独自の調理法で、海の幸として楽しめる一杯。興味がそそられる食の冒険、ぜひ体験したい！
 | 駿河湾に生息する深海生物「オオグソクムシ」 沼津高専の生徒らが研究結果を大阪関西万博で発表 …答えられる人は少ないのかと思いきや… ●訪れた人（静岡県民）： 「ダイオウグソクムシ…」 「沼津に深海水族館があるから。」 Ｑちなみにご出身は？ 「静岡です」… （出典：5:10） |
 | History」に掲載された論文で報告された。この新種は、和名は新江ノ島水族館の略称を取りエノスイグソクムシ（学名はメキシコ湾を囲むユカタン半島からBathynomus yucatanensis）と名付けられた。新江ノ島水族館が飼育していた同産地の別個体はダイオウグソクムシであることが確認されている。… 9キロバイト (1,213 語) - 2025年9月7日 (日) 08:19 |
（出典 sunshinecity.jp）
台湾のダイオウグソクムシ乗せラーメン、驚きのビジュアルに目を奪われました！
海からのお客様がスープに浸かっている様子は、まさにインスタ映え間違いなし。
異色の組み合わせですが、どんな味わいなのか興味津々です。
食の冒険心をも楽しまませてくれるこのラーメン、ぜひ一度挑戦してみたいです！
海からのお客様がスープに浸かっている様子は、まさにインスタ映え間違いなし。
異色の組み合わせですが、どんな味わいなのか興味津々です。
食の冒険心をも楽しまませてくれるこのラーメン、ぜひ一度挑戦してみたいです！
1 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 07:43:27.82 ID:qxl4Plua0.net BE:125197727-2BP(1000)
（出典 img.5ch.net）
「深海の掃除屋」をも呼ばれるダイオウグソクムシは肉が少なく、臭みが強いために食用には適さないとも言われているが、調理法次第では臭みを取り除くことができるそうで、地域によっては食用利用されている。
ダイオウグソクムシラーメンの提供を始めた台北市の「拉麺公子」では、独自の調理法を編み出した。
まずは腹部の内臓を取り除き、食用となるクリーミーな腺部を残す。その後、全体を蒸し焼きにする。白身の部分はエビやカニのような味がし、腺部は「予想外に甘い」のだそうだ。
（出典 i.imgur.com）
ラーメンスープは、鶏の白湯スープがメインで、そこにイカと鰹節がくわえられているそうだ。このスープとダイオウグソクムシの相性も抜群なのだとか。
気になるお値段は一杯、1480台湾ドル。日本円にして6780円だそうだ。
（出典 i.imgur.com）
ダイオウグソクムシの供給量が限られているため、提供されるのは常連客のみとなっているという。
https://karapaia.com/archives/52322919.html
（出典 img.5ch.net）
「深海の掃除屋」をも呼ばれるダイオウグソクムシは肉が少なく、臭みが強いために食用には適さないとも言われているが、調理法次第では臭みを取り除くことができるそうで、地域によっては食用利用されている。
ダイオウグソクムシラーメンの提供を始めた台北市の「拉麺公子」では、独自の調理法を編み出した。
まずは腹部の内臓を取り除き、食用となるクリーミーな腺部を残す。その後、全体を蒸し焼きにする。白身の部分はエビやカニのような味がし、腺部は「予想外に甘い」のだそうだ。
（出典 i.imgur.com）
ラーメンスープは、鶏の白湯スープがメインで、そこにイカと鰹節がくわえられているそうだ。このスープとダイオウグソクムシの相性も抜群なのだとか。
気になるお値段は一杯、1480台湾ドル。日本円にして6780円だそうだ。
（出典 i.imgur.com）
ダイオウグソクムシの供給量が限られているため、提供されるのは常連客のみとなっているという。
https://karapaia.com/archives/52322919.html
46 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 08:08:07.93 ID:svRuYHTia.net
>>1
流石にコレは完飲できないわ
流石にコレは完飲できないわ
78 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 08:39:43.73 ID:0zbp79V+0.net
>>1
ラーメン屋一軒で限定販売という記事からなぜ流行というスレタイに？
ラーメン屋一軒で限定販売という記事からなぜ流行というスレタイに？
99 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌｯ Sdbf-8RIR) ：2023/05/30(火) 08:54:11.49 ID:LufPjxYld.net
>>1
さすが中国アルね
何でも食べる
さすが中国アルね
何でも食べる
3 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 07:44:34.50 ID:spvVdCgL0.net
食べ物で遊ぶな
4 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 07:44:38.63 ID:ulQlcN7/0.net
可哀想
5 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 07:45:06.02 ID:k1lI0w+L0.net
流石にグロすぎる
8 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 07:46:24.05 ID:DyYUXZnT0.net
しもうた開いてもうた
9 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 07:46:32.56 ID:+aytFPAh0.net
極めてなにか生命に対する侮辱を感じます
10 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 07:46:57.92 ID:jQN8MZ8t0.net
性成熟に10年くらいかかる生物だったりして
13 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 07:47:57.78 ID:CzfBW/u3a.net BE:989870298-2BP(1000)
14 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 07:48:11.30 ID:ceX+Y6LpM.net
ダンゴムシラーメン
15 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 07:48:31.88 ID:Qk7mAlFha.net
キモすぎる…
しかも特別旨いわけでもないだろうに話題だけで売るために命を弄ぶな
しかも特別旨いわけでもないだろうに話題だけで売るために命を弄ぶな
16 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 07:49:37.18 ID:v1xQFBOd0.net
殻から剥いといてくれよ
19 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 07:51:20.89 ID:nU5saZsC0.net
ムシとかついてるからあれだけど
海の生き物だから味は多分エビやシャコみたいなもんだろうな
海の生き物だから味は多分エビやシャコみたいなもんだろうな
96 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ abc9-S+HU) ：2023/05/30(火) 08:52:48.47 ID:1XZviH3H0.net
>>19
昆虫の祖先はエビカニだからな
昆虫の祖先はエビカニだからな
20 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 07:52:34.66 ID:fKy21JAd0.net
台湾てこういうとこある
26 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 07:58:14.40 ID:m20skQDzp.net
>>20
便器型の皿でカレー出すとかそういうビレッジバンガードでキャッキャする感じの文化
便器型の皿でカレー出すとかそういうビレッジバンガードでキャッキャする感じの文化
21 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 07:53:22.82 ID:Gq2IJtlV0.net
そのまま食えるんか？
22 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 07:54:10.27 ID:7mV8QonZd.net
ただのエビじゃん
ダンゴムシもエビみたいなもんだろ？
ダンゴムシもエビみたいなもんだろ？
23 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 07:54:23.27 ID:UbgvnCu70.net
まんまじゃねえか
どうすんだよこれ
どうすんだよこれ
33 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 08:00:52.53 ID:Va1vLD0ad.net
誰が食うんだよこれ
35 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 08:01:39.34 ID:U+yqBb5f0.net
甲殻類のくせに火が通っても赤くならんのかよ。ますますキショいな
43 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 08:04:59.03 ID:MwNnF4ccM.net
>>35
深海じゃ赤い色素のアスタキサンチンで紫外線から身を守る必要なんてないからな
アンコウ漁で網に付いてくる深海エビも茹でても赤くならないらしい
深海じゃ赤い色素のアスタキサンチンで紫外線から身を守る必要なんてないからな
アンコウ漁で網に付いてくる深海エビも茹でても赤くならないらしい
70 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 08:30:12.81 ID:YDtKArb40.net
>>43
へー賢もめん
へー賢もめん
36 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 08:01:47.69 ID:AAvYhyiMr.net
これ絶対うまいやつ～
39 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 08:04:26.35 ID:t9UvlEme0.net
どんぶりの蓋みたいになってて草
47 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 08:08:11.09 ID:9ACC+G+R0.net
シャコとかも見た目キモいじゃん
慣れたら平気だろ多分
慣れたら平気だろ多分
52 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 08:13:46.84 ID:FXu1LWQ90.net
せめて赤色になるのなら食欲が湧くのだが
54 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 08:16:34.93 ID:HBDh7Jqad.net
わざわざ取って食わなくても
56 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 08:17:45.66 ID:J2WzeC/O0.net
これ腹の中身なんなの？グラタン？
61 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 08:22:09.17 ID:6p72p7BeM.net
死体食べて大きくなったって考えると微妙だな
66 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 08:26:22.29 ID:wR+OXYb20.net
＞一方、このラーメンに対して一部の学者らからは
＞「毒素や水銀などの重金属が含まれている可能性がある」として、
＞健康被害を危惧する声も上がっています。
＞「毒素や水銀などの重金属が含まれている可能性がある」として、
＞健康被害を危惧する声も上がっています。
71 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 08:30:22.46 ID:zERLuqOC0.net
>>66
やばすぎだろ台湾
やばすぎだろ台湾
68 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 08:28:46.45 ID:YVSJRdd3p.net
シャコは好きだけどこれはなんか抵抗あるなw
74 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/05/30(火) 08:35:45.16 ID:rm1vD+Fp0.net
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