| 「せっかく詰めたのに、なぜ振る?」韓国の"昔のお弁当"に見る日本との食文化の違い(西嶋広美) - エキスパート - Yahoo!ニュース 「せっかく詰めたのに、なぜ振る?」韓国の"昔のお弁当"に見る日本との食文化の違い(西嶋広美) - エキスパート Yahoo!ニュース (出典:Yahoo!ニュース) |
韓国の昔弁当、食べる前に豪快に振る!「これ絶対うまい」
キムチ、目玉焼き、ソーセージ、韓国海苔、ご飯。もうこの時点で絶対うまそうな弁当なのだが、韓国の昔ながらの弁当には日本人が驚く食べ方があるという。
なんと食べる直前に弁当箱を豪快に振る!
きれいに詰めた弁当をシャカシャカ混ぜるという、まさかのスタイル!
一体なぜこんな食べ方をするのか……。
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韓国の「昔弁当」が普通に美味そう
韓国で昔ながらの弁当として知られているのが「イェンナルトシラク」。
金属製の弁当箱にご飯、キムチ、目玉焼き、ソーセージ、韓国海苔などを詰めるのが定番だという。
いや、具材だけ見ると……。
めちゃくちゃ美味そうじゃないか。
キムチの辛味に卵のまろやかさ、ソーセージの肉感、海苔の香ばしさ。
白飯が止まらなくなる組み合わせなのは間違いなさそうだ。
- 「韓国料理の魅力をもっと知りたい人はこちら」
https://asian-oyaji.com/archives/22626918.html
ところが食べる直前に衝撃の行動w
問題はここから。
食べる直前に弁当箱のふたをしっかり閉める。
そして両手で持って……。
シャカシャカシャカシャカ!!
なんと弁当箱ごと豪快に振る。
せっかくきれいに並んでいたご飯やおかずが、全部混ざっていく。
日本人からすると、
「いや、なんで振るんだよw」
となりそうな光景である。
(出典 Youtube)
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振った結果……普通に飯テロだった
ところが、混ぜ終わった姿を見ると印象が変わる。
ご飯+キムチ+卵+ソーセージ+海苔。
これを全部混ぜると、まるで弁当箱の中でビビンバが完成したような状態になる。
しかも卵がご飯に絡んで、キムチの旨味も全体に行き渡る。
「あれ?これ普通にめちゃくちゃ美味そうじゃね?」
最初は「弁当を振るなよ!」と思っていたのに、完成形を見ると一気に腹が減ってくるのが面白い。

(出典 msp.c.yimg.jp)
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日本の弁当とは真逆すぎる
日本のお弁当といえば、基本的にはおかずをきれいに分けて詰める文化。
「唐揚げとご飯が混ざっちゃった……」なんて場合は、むしろ残念な状態ですよね。
ところが韓国の昔弁当は逆。
「最後に全部混ぜればいいじゃん」
という発想。
ビビンバなど、料理を混ぜて食べる文化がある韓国ならではの食べ方ともいえそうだ。

(出典 msp.c.yimg.jp)
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昔の韓国では学校のストーブで弁当を温めていた
さらに、このイェンナルトシラクには昔の韓国の学校生活も詰まっている。
寒い冬には、金属製の弁当箱を教室の暖房器具の上に積み重ねて温めていたという。
昼休みになったら温かくなった弁当を取り出して食べる。
友達同士でおかずを交換することもあったそうだ。
今ではレトロな韓国グルメとして楽しめるが、そこには当時の学校生活や家庭の食卓も残っているわけだ。
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ネットの反応
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まとめ
韓国の昔弁当「イェンナルトシラク」は、キムチ、目玉焼き、ソーセージ、韓国海苔などが入った、見るからに美味そうな一品。
そして最大の特徴は、食べる直前に弁当箱ごと豪快に振って混ぜるという食べ方です。
日本の弁当では「きれいに詰めて、なるべく混ぜない」のが一般的ですが、韓国の昔弁当は「最後に混ぜて一体化させる」スタイル。
最初は「せっかく詰めたのに、なぜ振る?」と思ってしまいますが、キムチと卵、ソーセージをご飯に絡めた姿を見ると、これがまた猛烈に美味そうなんですよね。
食文化の違いは面白い。しかも今回は、知れば知るほど「一度食べてみたい」と思わせるタイプの韓国グルメでした。
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おやじの呟き
いやぁ、最初は「なんで弁当を振るんだよ(笑)」と思いましたよ。
でも、よく見たらキムチ、卵、ソーセージ、海苔にご飯ですよ。
これを豪快に混ぜるんだから、そりゃ美味そうに決まってる(笑)。
日本の弁当とは食べ方が全然違いますが、これは一度シャカシャカして食べてみたいですね。
しかし、このアルミの弁当箱は汁がこぼれるという欠点も・・・
韓国式弁当を試してみたい方はその辺を十分、注意してお使いくださいね。





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