アジア〇みえ情報

アジア大好き！嫁、フィリピン人！
中年オヤジがお送りする東南アジアを中心とした海外旅行や海外移住、
海外情勢などちょっとお得な海外情報おまとめさいとです、
円安の間に知識をつけて戻れば一気にVacation！

ネパール


ナンのサムネイル
ナン (カテゴリ インドの食文化)
焼ける全粒粉のフラットブレッドの一種チャパティである。 日本では南インド系の料理店も含め、カレーを食べる際に提供される。米飯との選択制あるいは両方を食べられる店が多く、ナンを好む客が過半数という調査結果もある。タンドゥールはネパールから輸入されるほか、国内でも神田川石材商工（東京都千代田区）が唯一…
14キロバイト (1,733 語) - 2024年5月24日 (金) 20:48

（出典 www.pinterest.jp）


日本がインド化しているとは興味深い話題ですね。
どのような要素がインドの文化から取り入れられているのでしょうか？興味津々です。

1 (　´ん`)つ��

（出典 img.5ch.net）
インネパ系カレー屋、日本全国に4000～5000軒もあるのはなぜ？　ネパール人が育んだ独自の料理体系の謎
https://realsound.jp/book/2024/03/post-1607500_2.html

（出典 i.imgur.com）

なぜ同じようなインドカレー店がコピペのように急増したのか…｢インネパ｣が日本に定着した意外な理由
https://president.jp/articles/-/80265?page=1

（出典 president.ismcdn.jp）
 VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:donguri=0/3: EXT was configured




3 安倍晋三🏺顔デカ🗿
身体に良いなら

4 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
辛さにこだわるぜ

5 安倍晋三🏺
インド・ネパール系は油っぽいし年々食えなくなってきてるしいらん
もっと南インド系のミールスが増えてきて欲しい

7 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
燃える辛さがオレをハイにする

8 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
俺にカレーを食わせろ

10 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
本当にインド化してるなら人口ピラミッドももうちょっとマシなんだがな

11 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
正直クオリティの割に値段高いよな
あれに客が来るならどんどん店立つわと思う

23
>>11
何故か潰れないけど
客全然いねえからなあ

繁華街で外が全部埋まっていても
インド料理屋は疎らってどういうビジネスなんだか

39 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
>>23
仲間を呼び寄せるための雇用先として重要なのであって利益を出すつもりは無いのでは

35 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
>>11
原価率がほかの国の料理にくらべてハチャメチャによいらしい
一人分のカレーソースが約６０円程度と２０１０年くらいにテレビの取材にこたえてた
物価上昇考えたところでいまも約１００～２００円とかだろう
それにサラダとナンつけて１０００円でうるわけだろ

でもまあ料理店本体はギリギリもてばよくてタンドール釜一つにつき料理人５人とその家族を呼び寄せることができる
家族も日本語学んでどっかで働けるからね

12 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
昔通ってた駅前の本屋がインドカレー屋ぬってた

13 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
売れた店のレシピで営業してるからコピペのように増えてるわけだな

14
インド人嘘つかない

16 安倍晋三🏺
2店で食べたことあるが片方は日本人向けの味や辛さでめちゃうまい
もう片方は辛さ普通でも青唐辛子入ってて辛さきつくてクソだった

17 安倍晋三🏺
結局日本のカレーに回帰するんですけどね

18 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
日本をインドに！

19 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
ヨガアアアアアアアアアアアアアアwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

21 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
ネパールから仲介してるブローカークソほど儲けてるみたいね

24 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
円安のせいか最近潰れてる店多いわ

25 🏺
ハヤシもあるでよ

26 ゆいにー
日本はまだまだ「カレー」が足りない
日本にもっと「カレー」を

27
どこがインド化してるんだよ
むしろカレーがネパールに侵食されてる話じゃん

28 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
どこでも踊りだすよ

29 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
ここ数年の値上がり凄くて安さはもう感じないわ

31 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
>>29
値上がりして客が離れたり値上げできずに儲けが出ずに店じまいしたところが多いんだろうな

30 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
量が多くてずっと同じ味だから半分くらいでいらなくなる

33 安倍晋三🏺
うまいとこはうまいけど大抵は味もコピペだよな

34 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
ナンの功績が大きいよな
日本人の好む食感と風味

51 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
>>34
パンの代替でイギリス人が占領時代に北インド人に作らしただけで、日本にきてる料理人のかたがたは誰もナンみたこともくったことないんでしょ
日本にくるまでは
個人的にはあまり意味は感じない

36 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
ナンでかいすぎる
ロティとかはいいサイズ感だろうか

41
まぁでもインド人はフレンドリーだし

43 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
どっかの親父が勘違いからタンドール窯流行らせたんよな

56 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
>>43
窯一つ80万でそれを売るのを商売にしてるらしいからな
新規開店するとみんな買わされるという

ゴールドラッシュで一番もうけたのは道具を売るやつ、ということだな

45 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
ダンスの練習しといたほうがいいか？

48 令和新撰組支持🏺　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
>>45
インド式ダンススクールは流行るかもしれない

65 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
>>46
赤坂のモティーでナンを初めて食った　40年くらい前かな

81 森羅卍象 ◆ABeSHInzoo 警備員[Lv.14] (ﾆｸｸｴ 8fbe-yKGB)
>>65
俺も40年ほど前に検見川のシタールで食べたのが初めてだわ
アジャンタが本家だと聞いてその後食べに行った思い出
ついでに新宿のボンベイには当時の彼女とよく通った

47 令和新撰組支持🏺　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ナン好きだわ
1週間に一回は食べたい
いっそ窯でも作ろうかな

49 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
辛いか甘いのしかない

50 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
インド化するのだったらジャイナ教みたいに全裸になる宗教が認められてほしい

52 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
初めて行く店はバターチキンが無難。

53 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
インドみたいに経済成長してないだろww

54 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
インドは忍者ハットリくんと、おぼっちゃまくんのアニメが大人気だとか聞いた

55 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
豆のカレーだけは好きになれない。

59 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
高円寺で見た
サリーの女が
ヨガのポーズで
タクシーを停めた

60
日本のコメは！世界一！ハッ！

61 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
インド料理屋やってる大半はインド人じゃなくてネパール人でしょう

63 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
コンビニなどのように
同胞弱者から吸い上げてるてだけの話じゃないか

66 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
Saravanaa Bhavanって日本に来ないのかな

67 安倍晋三🏺
毎日のように通りでチラシ配ってるし余程人手余ってるんやろな

68 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
サラサラしたカレーすき御徒町のベジのところとか
ラッサムも出てくるところがいい
まあでも空いてりゃデリーに行くかな

69 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
ネパール飯うまいよね
餃子もあるし

70 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
安いから
CoCo壱番屋は見習え

71 安倍晋三🏺顔デカ
低コストでグルメを語れるというのはラーメンと通じているが、
インドカレー店は女性、カップル、子連れでも気軽に入りやすいのが利点か

72 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
チーズナンよりキーマナン派

73 安倍晋三🏺🏺
ネパールの村で日本でカレー屋やって豪邸建てるみたいなコネクションがあると丸山ゴンザレスのチャンネルで知った
ただし日本の生活に辟易してネパールに戻ってきてほぼ自給自足の生活を送る人もいる

75 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
チーズナンとかもはや食文化を冒涜してるだろ
せめてパニールパラータにしろ
むしろネパール人ならダルバートだけで行けよ

76 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
役所はタンドールの窯の数を店の規模、従業員数実体の目安にしてるんだよな
だから窯だけいくつも設置して店以外の場所でネパール人を働かせてるってYoutubeでみた

77 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
近所にもインド人だかネパール人のカレー屋あるけど小さい店なのに店員が10人ぐらい居てビビる
客一人に対し店員3人でマークされる感じ

78 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
値上がりするわナンおかわり有料だわで行かなくなった

79
インド人のやってるでっけえナンのカレーとか食いに行ってまぁまぁ美味いは美味いけど
やっぱ自分で普通に作った日本式カレーがカレー食いたくなった時は一番美味いし安いしコスパいいかなって

80 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
チーズナン単体で食べたいけど、チーズナン食ったらお腹いっぱいになって普通のナンでカレー食うのがしんどくなる

82 安倍晋三🏺
あのカレー特に食いたいという気持ちにならないんだよ
日本人が作るスパイスカレーの方がはるかにうまい



タグ ：
#インドカレー屋
#パキスタン
#バングラデシュ
#スパイス
#ナン
#ラッシー
#ボリウッド
#ココイチ
#タンドール釜
#ビリヤニ


ラーメン二郎
他に、ラーメン二郎に似たラーメンを提供する「二郎系」「二郎インスパイア系」と表現される店も複数存在している。 インスパイア系の中には過去「ラーメン二郎」を名乗っていながら実際には三田本店とは無関係の店舗もあったが、ラーメン二郎の商標登録に伴い店舗名を変更している。 また、かつてはラーメン二郎…
44キロバイト (6,073 語) - 2024年1月7日 (日) 07:32
見た目は美味しそうですね。
動画はラーメンの動画がなかったのでインド料理屋のカレーうどんです。
うどん屋のカレーうどんとインド料理屋のカレーうどんでしたらどちらが好きですか？？？

1 安倍晋三🏺 (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM52-XzKn)

東十条 ミゾグチヤ
ネパル麺中(240g)1000円+ネギ100円
ヤサイ少なめ、ニンニク マサラ

野菜はネパール風ピクルスいり
スープは非乳化ぎみで
カレー味ではあるが濃すぎず辛すぎず酸味も感じられ美味しい
麺は雑穀が混じられてるようでそばみたいな色合い
やや硬めで悪くない
肉はギュチ気味で旨い


カレー二郎としてナンバー1でも良いかもしれない😆


（出典 i.imgur.com）



関連
https://akabane-shinbun.com/archives/131946




2 安倍晋三🏺 (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM52-XzKn)
sssp://img.5ch.net/ico/anime_zonu01.gif
日曜日以外と人並んでない、店員さんライトなネパール系？
店はきれいめでオサレ

3 安倍晋三🏺 (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM52-XzKn)
sssp://img.5ch.net/ico/anime_zonu01.gif
店の回転率は悪めではあります🥴

4 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa05-YK4h)
これどのあたりが二郎系なん

5 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa05-YK4h)
>>4
不味くてニンニク入ってたら二郎系

6 安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 1121-xrN4)
ウチの近くにもネパール風の油そば出す店あるけど流行りなん？

7 安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ﾍﾞｰｲﾓ MM16-IYsG)
緑色があるだけで豚の餌感が減るな

8 あ (ﾜｯﾁｮｲW 2277-KR66)
よさげだな

10 山止 (ﾜｯﾁｮｲW 1104-WMB+)
おいしそう！

11 安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (JPW 0H66-54E6)
臭そう

12 🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲW fed9-QhW1)
なんかきれい

13 安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW bdd2-bL1v)
カレーともやしw

14 安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲW bda2-iAd8)
ホントにネパール風なの？

15 安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ﾜｯﾁｮｲW 11a4-FqjW)
豚が少ない

16 安倍晋三🏺 (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM52-XzKn)
sssp://img.5ch.net/ico/anime_zonu01.gif
>>14
いわゆる二郎臭は店とスープから漂ってこないね
カレー臭も弱めであるけど

18 安倍晋三🏺 (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM52-XzKn)
sssp://img.5ch.net/ico/anime_zonu01.gif
>>15
インスパイア店だからそこはウィークポイントかもね

19 安倍晋三🏺 (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM52-XzKn)
sssp://img.5ch.net/ico/anime_zonu01.gif
>>9
ネパル麺のスレな
それで速攻宿題店にしていったのです

20 安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲW f9af-YrlV)
カレー味いる？🤔

21 猿 (ﾜｯﾁｮｲ 520b-spnV)
カレーにもやし入ってたらさすがの俺でもママンに文句の一つも言っちゃうよ

22 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 72b0-yPz0)
既存のカレーラーメンの概念を変えてきたなwうまそう
バターチキンカレーラーメンとかイケるだろ

23 安倍晋三🏺 (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM52-XzKn)
sssp://img.5ch.net/ico/anime_zonu01.gif
>>20
ニンニクに変わるパンチ要員として必要な気がする

32 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ e1af-Sneg)
>>23
配信やってたじゃん

24 安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ﾜｯﾁｮｲW 8246-eGot)
ネパール風次郎系って
もうその食べ物の実体ない半分ないだろ😅

25 安倍晋三🏺 (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM52-XzKn)
sssp://img.5ch.net/ico/anime_zonu01.gif
>>21
言うほどモヤシの違和感ないんだよなあ

26 安倍晋三🏺 ◆AbeShinzoG2A (ﾜｯﾁｮｲW a98f-3JLb)
エスニックな感じかな？(´・ω・｀)

27 安倍晋三🏺 (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM52-XzKn)
sssp://img.5ch.net/ico/anime_zonu01.gif
>>26
そんなかんじかな・

28 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 79e6-lMH8)
ラーメンに1100円は高い
払うヤツいるのか？



タグ ：
#二郎系ラーメン
#ニンニク
#チャーシュー
#カレー
#スパイス
#インド人
#カレーうどん
#ピクルス
#油そば
#ジャンクフード


ネパール
ウィキメディア・コモンズには、ネパール料理に関連するカテゴリがあります。 ネパールの食文化は、インド料理と中華料理・チベット料理が融合したものである。これは、ネパールの位置がインドと中国・チベットに近いために生じた現象である。 味としては、インド料理に似ているものが多い。日本にも多数のネパール料理店があるが、純粋なネパール…
108キロバイト (13,647 語) - 2024年1月16日 (火) 16:40

（出典 www.swagatam.jp）


純ネパール料理て食べたことないですね。
ここの書込み見てたら私の家の近くにもあるみたいなんで早速、行ってきたいと思います・・・

1 🍜🍚

（出典 img.5ch.net）
クミンを使ったネパールの調理法「チョエラ」で肉を焼いてみてほしい。驚くほどうまいから【スパイスがポイント】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kin-masataka/2023-00894




2 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
「純ネパ」で検索すると良いぞ

3 安倍晋三🏺
意外とないよね。スクティ食いたいわ

4 アザラシ伍長

（出典 img.5ch.net）
ネパール行けよ

5 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です


（出典 Youtube）
おれの行きつけ
物凄く珍しい日本人店主のネパール料理屋

6 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
ネパールといえばモモ

7 安倍晋三🏺
どんな国の料理でも探せばあるの

9 安倍晋三
近所にすんげーよくしゃべるネパール人オーナーの店があるわ
陶器に入ったヨーグルトうまいよな

11 安倍晋三🏺
カトマンドゥ

12 安倍晋三
近所にあるぞ　しかし、なぜかインド人が経営しているな…
一部インド料理やラッシーも出すようだ…

13 アザラシ伍長

（出典 img.5ch.net）
>>12
店主に国籍聞いたのかよ？
絶対うそやろ

15 安倍晋三🏺
カレー屋名乗っててもダルバート出してるとこは言えば何でも出てくる感ある

16 永世名誉嫌儲板長山上徹也🤗
新大久保

17 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
こういうダルバート食べたいんだろ

（出典 i.imgur.com）

18 安倍晋三🏺
日本のネパール料理店なんかに行くより
ご飯に味噌汁ぶっかけたほうが本物のダルバートに近いぞ

19 安倍晋三🏺
カトマンズで食ったモモとかいう料理は美味かった
元はチベットのほうの料理らしいが

20 安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲW 0f8f-Ncoa)
金山にダルバート出してるちゃんとしたネパール料理屋ある

21 安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲW 5fb9-JCcX)
東京なら新大久保だよな
ナングロガルを筆頭に選び放題
名古屋にもナングロガルとほぼ同じ味を楽しめるネパールステーションって店がある

22 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cbaf-NISP)
ネパール餃子酒場 そるてぃ

23 安倍晋三🏺
ミゾグチヤのネパル麺食えよ

24 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
元祖日の丸軒は？



タグ ：
#チョエラ
#カレー
#マトン
#羊肉
#クミン
#スパイス
#スクティ
#カトマンズ
#エベレスト山脈
#モモ

このページのトップヘ