アジア〇みえ情報

アジア大好き！嫁、フィリピン人！
中年オヤジがお送りする東南アジアを中心とした海外旅行や海外移住、
海外情勢などちょっとお得な海外情報おまとめさいとです、
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なんG





中国人民解放軍
法的位置については後述の「#法的規定」を参照すること。）単に日本などでは単に「中国軍」または「人民解放軍」、中華人民共和国国内では「解放軍」と略されて呼ばれている。中華民国（台湾）では「共軍」、「中共解放軍」と呼称されている。中国共産党の政党軍隊、対外的には共産党の最高軍事指導機関である中国共産党中…
108キロバイト (14,617 語) - 2023年10月20日 (金) 20:34

（出典 www.sankei.com）


北朝鮮の脅威は非常に深刻ですが、中国の経済的影響力とテクノロジーの進展に対する警戒も忘れてはいけません。
中国の隣国として、安全保障上のリスクが高いのは明らか。外交努力だけでなく、国内の対策も怠れませんね。
日本の軍事費もアメリカの圧力などにより上がり続けていますが中国のそれに比べると可愛いものです。
なんと中国の軍事費は３０年間で３９倍…日本の６倍以上・米に迫る勢いなのです！

動画を見てもらってもお分かりのようにこんな国が日本の隣で何を画策してるか分からないというところに私は恐怖を覚えます。

1 美麗島の名無桑










（出典 Youtube）


前ｽﾚ
北朝鮮も怖いが、中国は、その上を超えているよね。

https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/taiwan/1502100168/




3 美麗島の名無桑
でも正義の閻麗夢に滅ぼされるんだと。


（出典 Youtube）

5 美麗島の名無桑
孫文先生の肖像画が泣くいでいますよ修羅の国（国ではない）台湾


（出典 dotup.org）

7 美麗島の名無桑
理路整然　朝鮮民主主義人民共和国最高人民会議


（出典 img4.yna.co.kr）

10 美麗島の名無桑
理路整然　中華人民共和国全国人民代表大会


（出典 static.tokyo-np.co.jp）

11 美麗島の名無桑
　　　　　　
　　　　　　　　　　 
【大予言】〝中国のノストラダムス〟共産党の消滅を予言していた　コロナ禍や水害も的中 


http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1596070355/ 
　
　　　　　
　　　　　

12 美麗島の名無桑
　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　
【国境紛争】中国 ブータン東部の野生生物保護区に領有権を主張


https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1595482445/
　　　
　　　　　

13 美麗島の名無桑
いつもニコニコ美帝の執拗な嫌がらせに決して屈しない良いおじさん我らが習近平主席


（出典 www.moneypost.jp）

14 美麗島の名無桑
恐ろしい暴力的台湾省省議会


（出典 image.blog.livedoor.jp）

15 美麗島の名無桑
　　　　
　　　
【沖縄】「沖縄独立」に中国暗躍！　外交、偽情報、投資で工作…米有力シンクタンク“衝撃”報告書の中身
　　　　　　
　　　　
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1597314951/
　　　
　　　　　

16 美麗島の名無桑
　　　　

【米中】米下院がついに対中強硬法案提出、台湾防衛へ本腰　米議会は反中で一致、媚中派ゼロ★2 


https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1597372919/
　　　　
　　　　
　　　　　

17 美麗島の名無桑
　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
【米中関係】米国人の73％「中国が嫌い」…調査以来の「最高値」


https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1596163388/
　　　
　　　　　　　
　　　　　　　

18 美麗島の名無桑
暴力主義台湾名物乱闘省会議


（出典 dotup.org）

19 美麗島の名無桑
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
【中国外交】戦略性を失った習近平「四面楚歌」外交の末路


https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1595178437/
　　　　
　　　　　
　　　　　

20 美麗島の名無桑
　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
【速報】 中国完全死亡、ファーウェイに続き、OPPO、シャオミもGooglePlayサービス全削除へ ★３


https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1596871046/
　　
　　　
　　　　

21 美麗島の名無桑
理路整然朝鮮議会


（出典 www.npa.go.jp）

22 美麗島の名無桑
　　　　
　　　
【沖縄】「沖縄独立」に中国暗躍！　外交、偽情報、投資で工作…米有力シンクタンク“衝撃”報告書の中身
　　　　　　
　　　　
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1597314951/
　　　
　　　

23 美麗島の名無桑
弁当を投げつける台湾省議会　


（出典 pds.exblog.jp）

25 美麗島の名無桑
>>23
16年前か

24 美麗島の名無桑
　　
　
【ネットの闇】「日本企業を攻撃してくれ」闇ウェブで高額依頼を繰り返す韓国人の正体


https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1592550248/
　　
　　

26 美麗島の名無桑
　　
　　　
　　　　
　　　
・韓国＝すべて自分のものという国
 
・中国＝不良品・詐欺師集団の輸出国 


(笑)
　　　
　　
　　　　 　　　　　　　　　 
　　　　　　　

29 美麗島の名無桑
理路整然中国全人代


（出典 fnn.ismcdn.jp）

30 美麗島の名無桑
コロナで世界に強調しない独裁者のおじさん


（出典 cdn-ak.f.st-hatena.com）

33 美麗島の名無桑
世界一非人道軍隊台湾軍


（出典 nordot-res.cloudinary.com）

34 美麗島の名無桑
恐ろしい台湾軍

（出典 afpbb.ismcdn.jp）

39 美麗島の名無桑
メキシコとの国境に万里の長城を築きたいのだが築く前に任期が終わりそうなおぢちゃん


（出典 cdn-ak.f.st-hatena.com）

41 美麗島の名無桑
強面のお面


（出典 static.mercdn.net）

43 美麗島の名無桑
非人格者の美帝のリーダーに14億人の人民の統率ができるはずがない



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#アジア
#中国
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#軍事訓練
#軍事パレード
#習近平
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マヨネーズ
ツナ（ツナにマヨネーズを和えたものは「ツナマヨ」とも呼ばれる） 海老（海老にマヨネーズを付けたものは「エビマヨ」とも呼ばれる） イカ焼き（七味唐辛子を和えたマヨ七味につけることもある） サラダ（「マヨネーズドレッシング」もしくは 日清の「マヨドレ」など） サンドイッチ お好み焼き…
24キロバイト (2,996 語) - 2023年11月4日 (土) 12:32

（出典 i.ytimg.com）


エビマヨは本当に美味しい一品ですね。中華料理には欠かせない存在と言えるでしょう。
エビのプリプリ感とマヨネーズのクリーミーさが絶妙な組み合わせで、一度食べたらやめられないお料理です。

21 安倍晋三🏺
>>1
中華料理は世界中で一般化してるから、各国に独特の中華料理があるんだよ
それが凄いよな




79 安倍晋三🏺
>>21
どこぞの国と違って何でもかんでも起源は中国！とか言わなくていいな
マジ起源だから
ラーメンを日本食と言ってもあれは別物と互いにリスペクト出来るとことか

3 (　´ん`)つ��
4 安倍晋三🏺
うめえけどカロリーがなー

6 安倍晋三🏺
赤い粉振りかけてあるの好き

7 安倍晋三🏺
本場の中華には絶対出てこなそうだが

64 安倍晋三🏺
>>7
周富徳が発明した料理だしな

8 安倍晋三🏺
好きだけど中華料理ツラしてるのがいつも引っかかる

9 安倍晋三🏺
エビチリの方が好き

10 安倍晋三🏺
マヨは4000年の中に出てくるのか？

11 安倍晋三🏺
「4000年の時経て～中華料理と～マヨネーズが～出会っ…た～」(ウルルン滞在記風に)

12 紫雲院殿政誉清浄晋寿大居士🏺
ぶっちゃけエビチリより美味しいよね

15 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
エビチリやってここ最近出来た料理やろ

17 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
エビチリを開発した陳さん尊敬してるわ

18 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
エビチリはどっから来たんや

22 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
エビマヨは香港料理だし歴史的には数十年程度だろという無粋なつっこみをあえてする勇気

39 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
>>22
エビマヨは横浜発祥だろ

24 スノーボール同志
中華料理面してるけど、オイスターソースも19世紀末に発明されたんだよな

25 安倍晋三🏺
エビチリの方がいいぞ

26 安倍晋三🏺
マヨネーズ発明したのはキューピーだもんな
エビマヨはもう日本料理って言っていいだろ

29 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
小エビの唐揚げじゃないか

31 安倍晋三
ほぼマヨネーズの功績だろ

33 安倍っち🏺
エビチリがそもそも日本生まれ

35 安倍晋三🏺
マヨ強すぎ

36 🏺
マヨはキューピーがいいよな

43 安倍晋三🏺
>>36
キユーピーは酸味がつよすぎる

38 安倍晋三🏺🏺自民党の悪政に反対します
美味しけりゃ、それでいいのだ(๑´ڡ`๑)

46 安倍晋三🏺
＊ほど値段高いんだよな
だいたい500-1000円くらいのメニュー表の中に突然3980円とかで載ってる

47 安倍晋三🏺
量が少ないんだわ
エビが高いから仕方ないとはいえ

49 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
エビマヨは中華料理じゃなくね？

55 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
エビチリとエビマヨって陰陽みたいでええな

56 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
エビチリの方が美味い

58 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
マジでエビマヨを超える中華を教えろよ

61 安倍晋三🏺
たしかに中華料理でエビマヨが一番美味い

62 安倍晋三🏺
実は日本で生まれた
ついでに天津飯もエビチリも
陳建民氏は偉大

63 安倍晋三🏺
エビマヨの発祥は横浜中華街の老舗広東料理店「聘珍楼」の当時のシェフが、1980年代にサンフランシスコに行った際にそこの中華料理店で注文した「オーロラソースをつけて食べる海老料理」があまりにも美味しくなく、それを広東料理の調理法でアレンジして作ったのが日本人に受け入れられ広まったと言われています。
https://www.marumitsu.jp/presentation/article/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E4%BA%BA%E3%81%AB%E9%A6%B4%E6%9F%93%E3%81%BF%E6%B7%B1%E3%81%84%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E6%96%99%E7%90%86%E3%81%AE%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%84

衝撃です

94 安倍晋三🏺
>>63
少し前に家族のお祝いで聘珍楼でコース食ったんだが
4番目くらいに出てきたエビマヨが美味すぎて「今まで食った中で明らかに群を抜いて美味い」ってみんなで話してたんだが
うち帰って調べたらここの店が開祖だと知ってなるほどなとなったわ

また食いたいなと思ったけど単品で頼もうとするとやはり値段が張った

68 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
エビマヨは金萬福が香港から持ってきた料理で
友達の周富徳に教えたら富徳が自分発案の料理として拡めちゃったらしい

70 安倍晋三🏺
>>68
ホントだ。酷いですねｗ


（出典 Youtube）

78 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
>>68
経緯を見ると周と金は配合が違うんだな
ジンにミルクって凄い発想だわ

72 🏺
文化の融合の名作

80 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
エビマヨって周富徳の発案だべ
マヨは熱で脂に戻るので止める技法だかを確立させたみたいな

95 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
>>81
麻婆だけで食えよなw

91 安倍晋三🏺
エビチリ派も結構多いな
僕もエビチリ派



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#エビマヨ
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#中国料理
#金萬福
#周富徳
#香港
#マヨネーズ
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アチャール
アチャール（अचार）は、インドやパキスタンなど南アジアの漬物。アツァールとも。 タマネギ、ニンジン、キュウリ、セロリなどの様々な野菜やマンゴー、パイナップルなどの果物をトウガラシなどのスパイス、塩、酢やレモンの果汁、食用油などで漬けて作られる。 インドの首都ニューデリーには、1860年代に設立さ…
9キロバイト (1,123 語) - 2022年10月30日 (日) 18:12

（出典 cdn.funq.jp）


インド料理大好き！特にビリヤニが大好物です。自宅でもよく作るけど、やっぱり外食の味とは違うんですよね。
嫌儲インド料理部は情報交換の場として最適ですね。

1 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です

（出典 img.5ch.net）
インド＆周辺国の料理について緩く語るスレ （※活動時間は原則として隔週の土曜午前～）
料理は辛くともスレは優しい世界にしましょう
「アチャール」から何を連想するかによって
どの国or地域の料理が好きかわかる説

前スレ
嫌儲インド料理部🇮🇳 自作派も外食派も カレーもビリヤニもサブジもウェルカム [615980847]




2 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
行きつけのインドカレー屋ご無沙汰だわ
gotoやってる店優先になっちまう

3 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
行きつけで久しぶりにサグアルー頼んだら不味かった
ランチ終了間近だったからよくなかったのかな

4 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
チャパティの作り方ブックマークしたけど未だに作ってない

7 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です

（出典 img.5ch.net）
さていつものテンプレ的な

【よく話題に上るレシピ】
・チキンカラヒ
https://dancyu.jp/recipe/2019_00001335.html
手間はかかるがスーパーで入手可能な材料で作れるので
初挑戦の一品としてもおすすめ
レシピでは骨付きチキンを推奨してるけど
みんな大好きブラジル産もも肉でもちゃんと美味い
・マトンコルマ
https://dancyu.jp/recipe/2019_00001327.html
こっちは材料集めが大変だが
何気に簡単でやっぱりクッソ美味い
材料の "A" にある水は圧力鍋使うなら要らん
・チキンプラオ
http://minami-indo.com/recepi-chicken-pulao
ビリヤニよりも気楽に作れて美味い
ここのサイトは他の料理も美味いのでおすすめ
無料かつアフィなしでこれだけ豊富なレシピがあるとかケンモメンもﾆｯｺﾘ
・タンドリーチキン
https://dancyu.jp/recipe/2020_00003633.html
コレを作りたい人は多いはず
ヨーグルトの水切り＆肉のマリネに時間がかかるだけで
手間はたいしたことないが美味い

8 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です

（出典 img.5ch.net）
【僭越ながら自作レシピ】

↓ハイデラバード風重ね炊きビリヤニ

（出典 imgur.com）

（出典 imgur.com）

↓南インド風炊込みビリヤニ

（出典 imgur.com）

（出典 imgur.com）

↓簡易版ハリーム（※簡単だとは言ってない）

（出典 imgur.com）

（出典 imgur.com）

9 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です

（出典 img.5ch.net）
【食ったらアカン / 食っていいホールスパイス＋αの一覧】
インド料理に入ってる葉っぱとか木の皮とか
食っていいのか悪ぃのかはっきりしろよｵﾗｧ！　って人に↓

（出典 i.imgur.com）
なおこの画像と自作レシピは他のスレに貼るなり何なり好きにして，どうぞ

11 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です

（出典 img.5ch.net）
>>10
パキスタン人向けに作ってるｸﾞﾝﾏｰ産の冷凍ナンは結構いける
ハラル食材店なら高確率で売ってるぞ
http://www.nascohalalfood.com/product.php?id_product=632

13 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
>>11
近くにないから街に行ったら覗いてみるか

91 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
>>16
ココイチが定着出来るわけないよね(´･ω･`)

17 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
部長スレ立て乙っす

初ベンガル料理でプージャーに行ってきたよ
味はかなり美味かった
入り口に「ナンありません」って貼り紙があったり小上がりにドゥルガーの祭壇があったりとかなり濃い空間w

（出典 i.imgur.com）

（出典 i.imgur.com）

（出典 i.imgur.com）

（出典 i.imgur.com）

（出典 i.imgur.com）

18 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です

（出典 img.5ch.net）
>>17
レポ乙
「ナンありません」の圧が半端ないｗ
しかしこれを謳ってる店は高確率で当たりだしこの店も美味そう

20 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
>>18
実は後から入店した命知らずが「ナンないんですか？」とか質問してたんだよね
奥さん（ベンガル出身）が東インドの説明した後に店主が「どうしても食べたきゃUber EATSで注文するよ」とか言ってたw
味は本当に美味かったし最近南インドどっぷりな身としては珍しい物色々食べられたよ

22 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です

（出典 img.5ch.net）
>>19
それは残念……
そういう誠意のない店は応援しなくていい（憤怒）
>>20
面白い店だｗ
ベンガル料理は自分のフィーリング自作しか食ったことないので行ってみたい
>>21
「ベ」サンまたはベスンやね
ハラル食材店とかインド系食材店行けば普通に売ってるぞ
https://www.ambikajapan.com/product.aspx?id=17029

25 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
>>22
10月22～26はベンガルで信仰されてるドゥルガー神のお祭り（ドゥルガープージャー）らしい
さっきの店でもイベントやるし他の店でも探せばイベント開催で珍しい料理が食べられるかもしれないからタイミングが合ったら是非w

46 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
>>25
そんなんあるんだな
ベンガル地方出身のシェフがいる店あるけどみんなムスリムだわ

49 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
>>46
バングラデシュ出身の人たちなんじゃないかな？
ベンガル地方全体だったらイスラム教が約70％だけどバングラデシュはイスラム教徒たちが多い地域が独立してできた国だし

23 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です

（出典 img.5ch.net）
さて先週・今週は割と自主トレ印活できたのでその報告
まず先週，渋谷に行く用事があったのでエリックサウス・マサラダイナーで昼酒と洒落込んだ
結論から言うとここも良い店だし面白い店だった

まずメニュー（※撮影していいか確認済み）

（出典 imgur.com）

（出典 imgur.com）

（出典 imgur.com）
「南インド料理を謳うからには意地でもナンは出さない」という強い意志を感じるｗ
あとランチでもミールスやビリヤニもちゃんと食える模様
そしてメニューに挟まってたのが↓のコラム（？）

（出典 imgur.com）
こんなん見せられたら好きになるしかないやんｗ

つづく

24 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
頻出通販サイト＋α

アジアハンター
http://www.asiahunter.com/
インド料理だけには飽きたらず現地の食器や調理器具まで欲しくなってしまった人用
ここで食器を買えば自宅に居ながらインド料理屋で出てくるような食器で食事が出来る

↓ここから先はインド人店員氏に聞いた仕入先↓

ナスコハラルフード
http://www.nascohalalfood.com
ここは肉の質が良いらしい
群馬に加工工場持ってるとか聞いたけど真偽不明

アンビカ
https://www.ambikajapan.com/
https://www.ambikajapan.com/jp/
ベジタリアン向けのインド食材店
スパイスが安くてクオリティが良い
1パッケージの最低の量が多いけど頻出のアメ横の店より安くて量が多かったりするから自作頻度が高い人には良いかもしれない
英語サイトの方からだとパクチー、カレーリーフ、ミント、ココナッツみたいなフレッシュの野菜が買える
インドのスナックとかあって楽しい
インドのラム、ビール、ワインあり

tmvsfoods
http://www.tmvsfoods.jp/
通販サイトはやる気が無いけど実店舗はヤバい
店員も客も95％以上インド人で現地感が半端ない
ミントやパクチーは当たり前のように売ってるし青いバナナやドラムスティック、ココナッツみたいなフレッシュの野菜が売ってる。しかも量り売り
南インドのアッパムやプットゥみたいなティファン用の粉も売ってる（通販サイト探しまくったけど売ってるのは見たことない）
ケウラウォーターやローズウォーターもネット通販で見ないブランドのが実店舗で売ってる
店員氏曰く「電話かけて注文で1万以上で送料無料だよー」って言ってたけど俺には日本語レベルがどれくらいか予想出来ない相手に電話をかける勇気が無かった
誰か試してみてほしい

26 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です

（出典 img.5ch.net）
今回はガッツリ肉を食いたい気分だったので，ラムカレー単品のセットを中心に追加を何品か
まずメシの提供前にポディ（インド風ふりかけ）と奥の大根アチャール，あとグリーンチリソースが出される

（出典 imgur.com）
これだけでも米がムシャムシャ食えた
もしこの店にライス単品があったら，ケンモメンが押しかけてポディとアチャールだけで
飯を食いまくるに違いないｗ（※なお自分も似たようなことをした模様）
そんな訳でライスお替わり自由のラムカレーセットに追加のラッサム・ヨーグルトと

（出典 imgur.com）
ひとくちツマミとしてチキン65（インド式唐揚げ）を頼み，サワー２杯飲んで2,000円チョイという脅威のコスパ
ランチメニューは一人用のメニューが充実してるので，ケンモメンの一人飲みにもうってつけの店だと思いました

おわり

27 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
意外とサモサがあるとこが少ない

28 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です

（出典 img.5ch.net）
肝心のメインの画像貼ってなかったｗ

（出典 imgur.com）
今度こそおわり

29 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です

（出典 img.5ch.net）
>>27
あれ一から作ろうと思うと結構面倒くさいんよね
メニューに「アルー・マタル（＝ジャガイモとグリーンピース）」があるかどうかで判断できる気が
あればそのまま詰め物に使えるから

39 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です

（出典 img.5ch.net）
>>37
ある程度ガチ勢な人はスーパーの小瓶じゃなくて，専門店の大きいサイズを買ってるんじゃないかな
コリアンダー・チリ・ターメリックとかの良く使うスパイスはその方がコスパええよ
あと自分は少量を計るときは↓のスプーン使ってる
https://www.oxojapan.com/products/cooking-baking-42/measuring/7-piece-plastic-measuring-spoons

41 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
近所にダルバート食堂というまんまな名前の店がある

ランチうまい

（出典 blog-imgs-93.fc2.com）

43 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
>>41
良い店が近所にあって羨ましいわ
その店の店主の著書のダルバートとネパール料理って本は愛読してるw

50 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
>>43
知ってるどころか店主の著書まで読んでるのかよ…

調べてみたが確かにこの本店内にあったな、あのヒゲモジャ店主が作者だったのか

51 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です

（出典 img.5ch.net）
>>50
実はちょうど数日前に，
その「ダルバートとネパール料理」のレシピで大根のアチャール作ったとこ

（出典 imgur.com）

（出典 imgur.com）
クッソ美味かった
そして超優秀な酒の肴になることに気付いた

56 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です

（出典 img.5ch.net）
>>55
まあ両方食えるムスリムもだいたいマトンの方が好きだ＊
欧米でも牛肉ってそんなに高価な肉じゃないし（※仔牛は除く）
牛肉＝ごちそうって考える日本人の感覚がむしろレアなのかもしれん

58 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
>>56
日本は国土も広くないし平野も少ない＊
インドは食べる人少ないわりに牛は大量に居るから世界有数の牛肉輸出国らしい（水牛含む）
最近は値段上がりつつあるらしいけどインド国内だと牛肉はえらく安いとか

57 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
スパイスカレー（≠インド料理）は食べに行かないし作らないけど時々ネットで見る画像から判断すると彩り的にサディアに出てくる料理が参考になりそうな気がする
https://www.sharmispassions.com/category/onam-sadhya-menu/

59 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です

（出典 img.5ch.net）
さて今週の自主トレ

（出典 imgur.com）

（出典 imgur.com）

（出典 imgur.com）
>>7のレシピにほぼ従ってチキンカラヒ作った
油を分離させすぎた気がしないでもないけど
パキスタン料理は油が浮いてナンボだから，まあええやろ（適当）
骨なしのやっっすいチキンを使ったが美味いものは美味い

60 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
>>59
グリーンチリが入ってるカトリの左側にあるのは何？
あと下段真ん中のカトリのはジンジャーペーストとガーリックペースト？

61 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です

（出典 img.5ch.net）
>>60
左上はミキサーでピュレにしたトマト
コルマの時もそうだけど自分は時短のために最初から潰しちゃう
中央下はジンジャー・ガーリックペーストで合ってる
保存のためにターメリックと油を混ぜて作るんだけど，このときガーリックはミキサーで作ったら
乳化してアイオリみたいになったｗ

65 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
>>61
回答ありがとう
ペーストは一瞬練り辛子に見えて混乱したw
トマトをピュレにするのもありなんだね
皮が無くなるから舌触りも良くなりそう
関係無いけどインド本国の料理動画やレシピ見ると結構な頻度でミキサー使ってマサラのペースト作る場面が出てくるよね
向こうじゃミキサーはあって当たり前なレベルの物なのかな？



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