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イギリス


香港のサムネイル
中華人民共和国 > 香港 香港(ホンコン、中国語: 香港;イェール式広東語: Hēunggóng;拼音: Xiānggǎng、英語: Hong Kong)は、中華人民共和国の特別行政区である。正式名称は香港特別行政区(ホンコンとくべつぎょうせいく)。同じ特別行政区でポルトガルの植民地であった…
143キロバイト (18,690 語) – 2026年6月14日 (日) 10:17

香港グルメ界に衝撃の新店が誕生



「寿司なのに香港飯?」


そんな思わず二度見してしまうような新感覚グルメが、香港・灣仔(ワンチャイ)で話題を集めている。


手巻きバー「Roru Baru」が打ち出したのは、なんと香港ローカル料理を手巻き寿司スタイルで提供するという大胆な発想だった。


和食と香港グルメの融合という前代未聞のスタイルに、SNSでは驚きの声が相次いでいる。






■「香港飯を巻く」斬新すぎるコンセプト



日本の手巻き寿司といえば、マグロやサーモンなどの海鮮ネタが定番だ。


しかし「Roru Baru」はその常識を覆した。


同店では香港人に親しまれているローカルフードの要素を取り入れ、手巻きという形で再構築。


「寿司でもない、香港飯でもない」
新しい食体験として注目を集めている。


オープン直後から店内の様子やメニュー写真がSNSで拡散され、多くのグルメファンの関心を引いているという。







■香港ならではの“融合グルメ”が進化



香港はもともと世界各国の文化が入り交じる国際都市として知られる。


そのため食文化においても新しい挑戦が次々と生まれてきた。


今回の手巻きバーもその流れを象徴する存在と言えそうだ。


特に若い世代からは、
「面白い」「一度食べてみたい」
といった反応が目立っている。


近年は味だけでなく、体験価値やSNS映えも重視される時代。


Roru Baruはまさにそのニーズを捉えた店なのかもしれない。






■新たな香港名物になるのか



香港には数え切れないほどの名店が存在する。


そんな激戦区で、「寿司なのに香港飯」という強烈な個性を武器に登場したRoru Baru。


単なる話題先行で終わるのか、それとも新たな香港グルメとして定着するのか。


今後の人気の行方に注目が集まっている。


詳しいメニューや店舗の様子については、ぜひ元記事をご覧いただきたい。





■ネット民の反応


8
香港飯を寿司に巻くとか天才かよw

13 
こういう意味不明な店が結局一番流行るんだよな

14
香港は世界中から色んな奴がくる

28 
最初はネタかと思ったら普通に美味そうだった

42 
香港人の食への執念は異常

15 
日本人より寿司を魔改造してて草

16 
こうなると回転寿司も目じゃないな

21 
これは観光客が殺到する予感

22 
香港は食文化の実験場だな

24
発想だけで勝ってる

26
寿司なのか香港飯なのかはっきりしろw

23 
こういう融合料理は嫌いじゃない

25
次に香港行く理由ができた

27
日本でも絶対流行りそう

29 
写真見たら腹減ってきた

30
和食界隈がまたザワつきそう

31 
食の歴史は形を壊すことだからな

34 
これはSNS映えの暴力

36 
香港人の創造力を甘く見てた

35 
寿司の定義が壊れる音が聞こえる

37 
香港飯を海苔で巻く時代か…

40 
寿司原理主義者が発狂しそう

41 
香港らしいカオスな発想で好き

43 
これは外国人観光客に刺さるわ

44 
和食と香港飯のハーフ誕生

45 
香港グルメの進化が止まらない

46 
寿司職人が見たらどう思うんだろう

47 
ネタ枠かと思ったらガチだった

48 
話題性だけじゃなく普通に美味そう

50 
香港の飲食店は攻め方が違うな

51 
日本の手巻き寿司が世界で進化してる

52 
香港人「巻けばだいたい美味い」説

53 
意識高い系かと思ったら面白そうだった

54
香港版カリフォルニアロールみたいな存在になりそう

55 
「寿司なのに香港飯?」←この時点で勝ってる



■まとめ



香港・灣仔にオープンした手巻きバー「Roru Baru」が、香港ローカル料理を手巻き寿司スタイルで提供する斬新な発想で注目を集めている。


「寿司なのに香港飯?」という強烈なインパクトもあり、SNSでは驚きや期待の声が続出。


和食と香港グルメを融合させた新しい食体験は、多くのグルメファンの関心を引いている。


果たして一時的な話題で終わるのか、それとも新たな香港名物として定着するのか。


香港グルメ界の新たな挑戦から目が離せない。



■香港グルメ記事






■おやじの呟き



寿司と香港飯――本来なら交わらなそうな組み合わせですが、だからこそ多くの人の興味を引いているのでしょう。


最近は「美味しい」だけではなく、「面白い」「体験してみたい」がヒットの条件になりつつあります。


今回のRoru Baruもまさにその典型で、寿司なのか香港飯なのか分からない絶妙な違和感が話題を呼んでいます。


こうした融合グルメは賛否が分かれがちですが、食文化は挑戦から生まれるもの。


もしかすると数年後には「香港名物」として定着しているかもしれませんね。









香港の城中村「茶果嶺村」の終焉近づく 老舗冰室に香港各地から人波
香港・九龍半島の城中村「茶果嶺村」を象徴するローカル食堂「栄華冰室」の再開発による取り壊しが目前に迫り、香港各地から訪れる人々や地元住民が、その歴…
(出典:みんなの経済新聞ネットワーク)


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中華人民共和国 > 香港 香港(ホンコン、中国語: 香港;イェール式広東語: Hēunggóng;拼音: Xiānggǎng、英語: Hong Kong)は、中華人民共和国の特別行政区である。正式名称は香港特別行政区(ホンコンとくべつぎょうせいく)。同じ特別行政区でポルトガルの植民地であった…
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最後の城中村が消滅へ…市民が涙した理由



香港の街から、また一つ歴史が消えようとしている。


再開発が進む香港で、“最後の城中村”とも呼ばれる茶果嶺村(チャークォレイリン村)の終焉が近づいている。


現地では別れを惜しむ市民が連日訪れ、村の象徴ともいえる老舗冰室(香港式喫茶店)には長い行列ができているという。


高層ビルが立ち並ぶ近代都市・香港。

その陰で静かに消えようとしている風景に、多くの人々が涙している。






■香港最後の城中村「茶果嶺村」



茶果嶺村は香港東部に位置し、かつての香港の暮らしを今に伝える貴重な場所として知られてきた。


入り組んだ細い路地、密集した住宅、昔ながらの商店。


再開発が進んだ香港では珍しくなった風景が今なお残り、多くの映画や写真家の撮影地としても親しまれてきた。


しかし都市整備計画により、住民の移転と建物の取り壊しが進められている。








■市民が押し寄せる老舗冰室



特に注目を集めているのが、村の老舗冰室だ。


何十年にもわたり地域住民の憩いの場として愛されてきたこの店には、最後の姿を見ようと香港各地から人々が集まっている。


店内では昔ながらの香港グルメを味わいながら、思い出話に花を咲かせる客の姿も見られる。


スマートフォンで写真を撮る若者、懐かしそうに店内を見つめる高齢者。


そこには単なる飲食店以上の価値が存在している。






■なぜ人々は涙するのか



今回の出来事が大きな反響を呼んでいる理由は、単に古い建物がなくなるからではない。


茶果嶺村には、多くの香港市民の思い出が詰まっている。


幼い頃に遊んだ路地。


家族と通った食堂。


学校帰りに立ち寄った商店。


そこには数え切れない人生の記憶が残されている。


再開発によって便利な街が生まれるかもしれない。


しかし、その場所で過ごした時間だけは二度と戻ってこない。


だからこそ、多くの市民が最後の姿を見届けようとしているのだ。






■香港市民の声

34 名無し
香港人の魂に続き大事なものが奪われていく

6 名無し
九龍城なき後、最後の香港

7 名無し
子どもの頃の思い出が詰まった場所。写真を見ただけで泣きそうになった

8 名無し
また一つ、本当の香港が消えてしまう

9 名無し
便利な街よりも、こういう温かい街並みを残してほしかった

10 名無し
祖父母と歩いた路地がなくなるなんて寂しすぎる

11 名無し
再開発は必要だとしても心が追いつかない

12 名無し
共産党にはわれわれの思いなど届かない

13 名無し
香港らしさが年々失われていくのがつらい

14 名無し
あの古い町並みを見るだけで安心できたのに

15 名無し
最後にもう一度だけ歩きたい

16 名無し
街が消えるのではなく思い出が消える感覚だ

17 名無し
幼少期の記憶を取り壊されるようで胸が痛い

18 名無し
香港の魂が少しずつ削り取られてる気がする

19 名無し
茶果嶺村は観光地じゃない。故郷なんだ

20 名無し
両親との思い出が詰まっている場所だった

21 名無し
老舗冰室の味は一生忘れないと思う

22 名無し
昔の香港を知る人ほどつらいニュースだろう

23 名無し
気付いたら涙を流しながら写真を撮っていた

24 名無し
高層ビルは建てられても歴史は作れない

25 名無し
香港は豊かになった。でも大切なものを失った

26 名無し
この風景は二度と戻らないと思うと苦しい

27 名無し
子どもたちに見せておきたかった香港だった

28 名無し
再開発後の街に同じ温もりはないだろう

29 名無し
香港人として忘れてはいけない場所だ

30 名無し
街角の匂いまで思い出として残っている

31 名無し
SNSの写真だけで胸が締め付けられた

32 名無し
便利さと引き換えに失うものが大きすぎる

33 名無し
祖父の時代から続いた風景が終わるなんて

35 名無し
香港の歴史書の1ページが破られるような気分だ

36 名無し
昔の恋人と通った冰室を思い出した

37 名無し
あの狭い路地に人生の思い出が詰まっていた

38 名無し
開発より保存を選んでほしかった

39 名無し
もうあの景色を見ることはできないんだな

40 名無し
思い出の場所が地図から消える日が来るなんて

41 名無し
古い香港を知る最後の世代になるのかもしれない

42 名無し
香港人としてこの景色を忘れたくない

43 名無し
ありがとう茶果嶺村。あなたは永遠に香港の記憶だ



■まとめ



茶果嶺村の消滅は、一つの集落がなくなるというだけの話ではない。


それは香港の記憶と歴史の一部が静かに幕を下ろす瞬間でもある。


再開発によって街は変わり続ける。


しかし、人々の心の中に残る故郷の風景だけは消えることはないだろう。


最後の城中村を訪れる人々の姿は、失われゆく香港への深い愛情を物語っている。



■香港、ノスタルジック記事





■おやじの呟き



正直、こういうニュースを見ると胸が締め付けられます。


再開発によって街が便利になるのは間違いありません。しかし、その一方で一度失われた風景や思い出は二度と戻ってこないのも事実です。


茶果嶺村は単なる古い集落ではなく、多くの香港市民にとって人生の一部でした。


幼少期の記憶、家族との時間、友人との思い出――そんな何気ない日常が詰まった場所だからこそ、最後に多くの人々が足を運んだのでしょう。


近代化は止められませんが、人々が涙するほど愛された街が存在したことだけは忘れてはいけないと感じます。


茶果嶺村が消えても、そこに刻まれた香港の記憶は多くの人の心の中で生き続けるはずです。









高層ビルが建ち並ぶ富裕都市香港、路地には日銭を稼ぐ多くの「段ボールおばあちゃん」
...香港(CNN) 混み合った街路を上手にすり抜けながら、回収した廃棄段ボールを山積みにした手押し車を押す高齢者。香港ではその姿を見かけないことのほうが…
(出典:CNN.co.jp)


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超富裕都市香港の裏で“段ボールおばあちゃん”急増



超高層ビルが立ち並び、世界有数の富裕都市として知られる香港。

だがその華やかな街の裏側で今、「段ボールおばあちゃん」と呼ばれる高齢女性たちの姿が急増しているという。


観光客で溢れる繁華街から少し路地へ入ると、そこには大量の段ボールを積み上げ、日銭を稼ぐ高齢者たちの姿…。

「超富裕都市」と「貧困老人」というあまりにも強烈な対比が、ネット上でも大きな衝撃を呼んでいる。





■ 香港の“光と闇”がエグすぎる…



香港といえば、世界的金融都市として知られ、超高級マンションや巨大ショッピングモールが並ぶ“アジア屈指の金持ち都市”。


しかしその一方で、住宅価格は異常なまでに高騰。

狭小住宅や「ケージハウス」と呼ばれる劣悪な住環境も問題視されてきた。


そして今、生活費高騰の影響を最も強く受けているのが高齢者層だという。


路上や路地裏では、回収した段ボールを積み上げて換金する高齢女性たちの姿が日常化。

ネットでは彼女たちを「段ボールおばあちゃん」と呼ぶ声まで広がっている。






■ 高層ビルの真下で起きる“現実”



SNS上では、巨大高層ビル群のすぐ足元で、段ボールを押しながら歩く高齢女性の映像が拡散。


あまりにも対照的な光景に、
「これが世界都市の現実か...」
「格差が限界突破してる」
と衝撃が広がった。


中には、
「日本も他人事じゃない」
「高齢貧困はアジア全体の問題」
と危機感を示す声も出ている。





■ 香港経済は好調なのに…なぜ?



香港は依然として巨大な金融資本が集まる都市だ。

しかしその利益が全体へ十分に行き渡っていないとの指摘は以前から根強い。


特に、


  • 異常な住宅価格

  • 高騰する生活費

  • 高齢者支援不足

  • 格差拡大


こうした問題が複雑に絡み合い、“見えない貧困”が広がっているとされる。




■ ネットの反応


57 :2026/05/25(月) 08:26:50.75
超高層ビルの真下で段ボール集めとか香港ヤバすぎる…

59 :2026/05/25(月) 09:52:04.67
ケージハウスて九龍城と言い方変えただけやん

3 :2026/05/25(月) 01:39:58.76
金持ち都市のイメージ完全崩壊で草

8 :2026/05/25(月) 01:44:12.71
どこの国でも裏はあるんだな

41 :2026/05/25(月) 07:00:40.14
中国返還は良かったんか?

5 :2026/05/25(月) 01:41:36.80
これが“世界都市”の現実か…

30 :2026/05/25(月) 05:32:23.22
映画のディストピアみたい

9 :2026/05/25(月) 01:55:25.28
香港ってここまで格差エグかったのか

23 :2026/05/25(月) 04:25:30.58
キラキラ夜景の裏でこれとか闇深すぎ

14 :2026/05/25(月) 02:53:43.76
観光じゃ絶対見えない部分だな

15 :2026/05/25(月) 03:08:06.27
“富裕都市”って一部だけなんだよな結局

29 :2026/05/25(月) 05:31:40.84
段ボールおばあちゃんってワード強すぎる

22 :2026/05/25(月) 03:26:13.03
日本も数年後こうなりそうで怖い

21 :2026/05/25(月) 03:24:55.05
日本にもダンボールおじいちゃんが居てるだろ

48 :2026/05/25(月) 07:30:39.34
高齢者が働かないと生きられない社会ヤバい

26 :2026/05/25(月) 04:40:43.73
香港って中国返還後から色々おかしくなった印象

27 :2026/05/25(月) 04:59:01.34
九龍城が無くなっただけで実態は何も変わってない

35 :2026/05/25(月) 06:15:22.26
逆にあの頃の方がパッションがあったんじゃないか

37 :2026/05/25(月) 06:38:08.03
超富裕層だけ天国で草

45 :2026/05/25(月) 07:29:49.53
あんな坂だらけの土地で大変だな・・・

39 :2026/05/25(月) 06:46:01.48
高層ビル街の裏路地がリアルすぎる

42 :2026/05/25(月) 07:05:56.87
SNS映え都市の裏側がこれか...

46 :2026/05/25(月) 07:30:14.58
格差社会の完成形みたいな街

36 :2026/05/25(月) 06:15:39.33
老人が段ボール押して歩く姿キツいわ…

40 :2026/05/25(月) 06:59:08.53
香港ドリームとは何だったのか

43 :2026/05/25(月) 07:17:14.76
これ見ると東京も笑えん

44 :2026/05/25(月) 07:28:04.87
世界一の金持ち街でも貧困は消えないんだな

47 :2026/05/25(月) 07:30:24.15
むしろ金持ち都市ほど格差ヤバい説

49 :2026/05/25(月) 07:31:26.39
段ボール換金で生活って想像以上に厳しい

50 :2026/05/25(月) 07:31:51.63
いい日で1900円だからな

51 :2026/05/25(月) 07:32:19.11
香港の華やかなイメージ壊れたわ

52 :2026/05/25(月) 07:32:50.20
ショッピングモールの裏でこれってエグい

53
高齢化社会の恐ろしさ感じる

54
香港の夜景、もう違って見えるわ…

55
香港の未来じゃなくアジアの未来かもしれん



■ まとめ



きらびやかな高層ビル群の陰で広がる、“段ボールおばあちゃん”たちの現実。


世界屈指の富裕都市・香港で起きているこの光景は、単なる海外ニュースではなく、現代社会の格差問題そのものを映し出しているのかもしれない。


あなたはこの現実をどう感じただろうか?



■香港、返還後激動記事





■ おやじの呟き



正直、香港ってもっと"金持ち都市"だと思ってた。

夜景は世界トップクラス、超高級ブランド街、高層ビル群...。

でもその裏で、高齢者が段ボールを集めて日銭を稼いでいる現実を見ると、かなり複雑な気持ちになる。


しかも怖いのは、これが香港だけの話に見えないこと。

物価高、住宅高騰、高齢化、格差拡大...。

日本含め、アジア全体が少しずつ同じ方向へ進んでる感じがしてしまう。


“超富裕都市”という言葉の裏側に、こんな現実があるのはかなり衝撃的だった。

観光だけじゃ見えない部分こそ、その街の本当の姿なのかもしれない。








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