冷麺
冷麺（れいめん）とは、朝鮮半島由来の冷製麺料理。朝鮮語では냉면（ネンミョン、韓国標準語）または랭면（レンミョン、北朝鮮標準語）。 冷麺は朝鮮王朝時代には存在した。ルーツは現在の北朝鮮にあり、平壌と咸鏡南道咸興が本場。韓国側には、1950年に朝鮮戦争が勃発した際、南に逃れた北側出身者を通じて本格的に普…
24キロバイト (3,035 語) - 2023年11月14日 (火) 03:19

（出典 tabelog.com）


私は夏というか冬以外でしか食べたことなかったけど本場ではそういうものなんですね・・・
焼肉屋さんに行ってメニュー見たときに目にはしてるんでしょうけど冬場に食べたいと思ったことがありませんでした。これからは気にして見るようにします。

35 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [NO]
>>1
日本人は誰も興味ないと思う

76 名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
>>1
これそうめんも行ってるよな

3 名無しさん＠涙目です。
輪ゴム

4 名無しさん＠涙目です。
冷やし韓国w

5 名無しさん＠涙目です。
白石温麺は夏に食べるものですか？

79 名無しさん＠涙目です。(光) [DE]
>>5
はい

6 名無しさん＠涙目です。
冷麺なあ
あれどのへんが美味いんだ
キムチ汁が好きなのか

12 名無しさん＠涙目です。
>>6
一応朝鮮の宮廷料理だからな
蒸かしたサツマイモとか煮た雑草の唐辛子合えとかより「料理」だろ

58 濁醪(庭) [SV]
>>6
シコシコしてて旨い

7 名無しさん＠涙目です。
冷麺うまくない
麺はゴムみたいだし

60 濁醪(庭) [SV]
>>7
それがいいんだろが

77 名無しさん＠涙目です。(日本のどこか) [KR]
>>74
盛岡冷麺にしろ
もともとは冷麺は北朝鮮の食べ物だからな。
ゴムみたいなのが本物の冷麺

8 名無しさん＠涙目です。
温麺みたいなの安楽亭で出て食べた気がする

10 名無しさん＠涙目です。
フォーのパクり

11 名無しさん＠涙目です。
本場は北朝鮮だろ
韓国が本場なのは米軍残飯

14 名無しさん＠涙目です。
盛岡冷麺でいいじゃん

19 名無しさん＠涙目です。
>>16
在日じゃなくて引き揚げ日本人だ
朝鮮のどんぐり麺を日本向けに改造したから美味い

21 名無しさん＠涙目です。
>>19
食道園？

蒲田の暖簾分けの方にたまに行ってる

44 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [EG]
29 名無しさん＠涙目です。
>>16
物事を知らんのだなぁ

80 名無しさん＠涙目です。(光) [DE]
>>16
そもそも麺もスープも別物だぞ

15 名無しさん＠涙目です。
老体には堪えるわい

18 名無しさん＠涙目です。
韓国冷麺を謳いながら、盛岡冷麺ののぼり立ててる店ってなんなの？

20 名無しさん＠涙目です。
本場？本場？

22 名無しさん＠涙目です。
日本人って麺に腰があるのを
割と好むけど、朝鮮冷麺とか香港の
通称ゴム麺とか、もっと腰がある
のを好む地域があるんだよね。

67 名無しさん＠涙目です。
>>65
外食で冷麺出してるところの方が少ないと思うけど。
回転寿司やガストでも一時期メニューに載せてたけど、誰も頼まないからすぐ消えたな。
復活する気配も無い。

40 名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
>>22
噛めないのは腰じゃない

23 名無しさん＠涙目です。
冬に食ったり飲んだりするとバカな物
・アイス
・ビール

24 名無しさん＠涙目です。
近所に冷麺屋の看板あげてるローカルチェーンがある
この冬もよく流行ってるな

27 名無しさん＠涙目です。
日本にあるものは殆どが魔改造されてうまくなってるからな

31 名無しさん＠涙目です。(福島県) [ﾇｺ]
冷麺だけ食いたいけど悪いから肉も頼んじゃうよな

38 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [US]
ドングリ粉で作ったやつを食べてみたい

41 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [US]
俺は好きだけどな
酢をまわしかけてカラシを溶いて、キムチどっちゃり
スープ飲み干して最後にスイカ♪

＊の俺でもあれだけは認める

42 名無しさん＠涙目です。(熊本県) [GB]
冬に食うんですよ～
って、15年くらい前に聞いたことはある
なんで今さら

57 名無しさん＠涙目です。(愛媛県) [US]
>>42
定期的に営業かけてる気がする
5年くらい前に聞いたわ

47 名無しさん＠涙目です。(東京都) [EU]
ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺は旨い。
で、不味いところも多い。
盛岡だと美味しいところ多いのかな。
んでも、ぴょんぴょん舎のでも寒い時期に食いたいかというと、、、。

48 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US]
>>47
盛岡だけどぴょんぴょんなんて行かね
盛楼閣か三千里、髭あたりがいい

54 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [US]
>>47-48
へえ、地元を知ってる人は知ってるんだな
一度食べてみたいけど神戸から盛岡は遠い(´；ω；｀)

82 名無しさん＠涙目です。(光) [DE]
>>47
盛岡だとぴょんぴょん舎は下の上位の認識
美味い個人店が多いから皆そっち行く

59 名無しさん＠涙目です。(みかか) [ﾆﾀﾞ]
韓国では普通に年中食うだろう
北朝鮮では寒い時期だろうけどな

61 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [JP]
焼肉の〆は冷麺がいちばんいい



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